Bolo de Mandioca

Bolo de Mandioca (ou Macaxeira, Aipim o u Mané Pelado)

Ingredientes:

Mandioca: 200 Gramas

Açúcar Refinado: 150 Gramas

Manteiga: 50 Gramas

Ovo Tipo Extra: 100 Gramas

Coco Fresco Ralado: 70 Gramas

Leite de Coco:60 Mililitros 

Manteiga Integral Sem Sal Para Untar: 5 Gramas

Açúcar Cristal: 20 Gramas

Forma de Alumínio Descartável Retangular: 01 Unidade

Modo de Preparo:

1-) Pré o forno a 160ºC

2-) Untar a forma com manteiga e polvilhe com açúcar cristal

3-) Ralar a mandioca crua no ralo grosso

4-) Misturar todos os ingredientes, despeje a massa na assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos a 17ºC ou até douras