Receita de Hoje: Fondue

Hoje vou ensinar uma receita muito boa para o frio Fondue.

Fondue de Queijo

Ingredientes:

- 1 Dente de Alho

-1/2 Xícara de Chá de Conhaque ou Kirsh

- 1 Nóz Moscada Ralada a gosto

-1/2  Lata de Creme de Leite

- 200 Gramas de Queijo Mussarela Ralada 

- 1 Pacote de Sopa Creme de Queijo

-1/2 Litro de Leite

Modo de Preparo:

1. ·         Corte o dente de alho ao meio.
2. ·         Passe por todo o interior da panela de fondue.
3. ·         Prepare a sopa creme de queijo, como especificado na embalagem, com o leite.
4. ·         Deixe amornar.
5. ·         Adicione o queijo de sua preferência.
6. ·         Mexa bem até formar fios com o queijo.
7. ·         Adicione o creme de leite e misture.
8. ·         Junte o conhaque, a noz-moscada e sirva no réchaud com a chama bem baixa.

*Quem disse que só precisamos do Fondue Salgado? Segue abaixo o doce também

Fondue de Chocolate:

Ingredientes:

· 300 g de Chocolate ao leite picado

· 1 lata de Creme de Leite

· 5 colheres (sopa) de conhaque

· frutas (a sua escolha)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela esmaltada ou de cobre, coloque o  Chocolate  e o Creme de Leite e leve ao forno,regulando a chama o mais baixo possível. 
2. Mexa delicadamente até que o Chocolate derreta. Acrescente aos poucos o conhaque, misture tudo muito bem e mantenha a chama baixa. 
3. Disponha as frutas em vasilhas 
4.  Deixe que cada pessoa se sirva, espetando na ponta de um garfo de cabo longo um pedaço de fruta, mergulhando-o depois na fondue.