Para fazer o Tomate Concasse,é Você vai precisar de:
1- Tomate
1- Bowl
1- Panela
- Água( suficiente para cobrir o Tomate na Panela)
- Gelo para o Choque Térmico
Modo de Preparo:
1- Faça um Pequeno x no tomate (mas não até o fim para ele não abrir)
2- Mergulhe o Tomate na água Fervente e conte até 20 Segundos
3- Retire após o tempo dito no passo anterior e passe para o Bowl com Gelo
4- Com o Auxílio de uma faca descasque para tirar a pele amolecida
5- Tire as Sementes e sirva como quiser
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