Receita de Hoje: Ceviche

Hoje vou ensinar uma receita típica Peruana Ceviche, que vem a ser a segunda da série Receitas dos Jogos Pan Americanos.

RECEITA DE HOJE: CEVICHE 

INGREDIENTES:

FILÉ DE ROBALO: 120 GRAMAS

PIMENTA DEDO DE MOÇA FATIADA FINAMENTE: 1/4 DA UNIDADE

AZEITE EXTRA VIRGEM: 10 MILILITROS

LIMÃO TAITI(SUCO): 30 MILILITROS 

SAL: Q.B,

COENTRO FRESCO PICADO GROSSEIRAMENTE: Q.B.

MODO DE PREPARO:

1-) CORTAR O PEIXE EM ÉMINCÉ TEMPERAR COM SAL E MARINAR POR 15  MINUTOS NO SUCO DE LIMÃO.

2-) SERVIR COM  O AZEITE, A PIMENTA E O COENTRO FRESCO.

  Emincé= Cortar em Tiras