Receita de Hoje: Alfajor

Hoje é a vez  Primeira Receita da série Jogos Pan Americanos 2015, que farei de 7 países diferentes ao longo do mês de Julho e começamos hoje com Argentina, e pode até ser meio clichê já que quando se pensa em comida argentina pensamos logo em Alfajor.

Receita de Hoje: Alfajor

Ingredientes:

• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 e ½ xícara de fubá
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de bicarbonato
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• 1 colher (café) de sal
• 100 gramas de margarina
• 2 gemas
• 1 ovo

Recheio:

• coco para decorar ou brigadeiro
• doce de Leite

Modo de Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela.
2. Misture os mesmos bem amassando até que se forme uma massa homogênea.
3. Corte no formato desejado com o uso de um cortador e coloque para assar.
4. Em seguida coloque o recheio de seu gosto e sirva em seguida como sobremesa.