segunda-feira, 28 de março de 2016

Receita de Hoje: Sopa de Legumes

E Hoje é a primeira  Receita da Semana de Sopa é....




Receita de Hoje: Sopa de Legumes


Ingredientes:

-1 Colher de Sopa de Azeite
-1 Cebola Grande Picada
-2 Alhos Poró Picados
-5 Cenouras Picadas
-3 Talos de Aipo Picado
-1 Nabo grande ou 2 pequenos picados
-1 Bouquet Garni(tomilho,louro e salsa) (ver como é feito no post do dia 20 de Janeiro de 2015)
-2 Litros de Caldo(legumes,caldo ou frango)
-Sal e Pimenta  Gosto



Modo de Preparo:


1-) Refogar todos os legumes picados no azeite, em uma panela grande, por pelo menos 5 minutos em fogo médio.Tempere com sal e pimenta.Adicione o caldo e o bouquet garni e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos
2-) Remova o Bouquet Garni e bata tudo no liquidificador
3-) Sirva Imediatamente



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