Receita de Hoje: Omelete de Abobrinha

A ultima receita do dia de Hoje é Omelete de Abobrinha

Modo de Preparo: Omelete de Abobrinha

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 abobrinhas pequenas picadas
• 1 talo de salsão picado
• 2 tomates descascados
• Sal e pimenta a gosto
• 4 ovos batidos
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

• Aqueça o óleo em uma frigideira e frite o salsão e a abobrinha até que o salsão esteja macio.
• Junte os tomates picados, o sal e a pimenta.
• Cozinhe em panela tampada por 10 minutos, mexendo frequentemente.
• Misture os ovos batidos com o queijo e despeje sobre os legumes.
• Cozinhe sobre fogo lento por uns 8 a 10 minutos de cada lado.
• Sirva em seguida.