Modo de Preparo: San Peter Assado no Forno
Ingredientes:
– 3 ou 4 filés de Saint-Peter
– 1 cebola média
– azeite
– 1 limão
– sal a gosto
– opcional: 1 tomate médio cortado em rodelas ou tomatinhos-cereja
Modo de Preparo:
– Tempere os filés com o suco de um limão e sal a gosto.
– Corte uma cebola média em rodelas e forre o fundo de um marinex.
– Disponha os filés de peixe sobre as rodelas de cebola. Se quiser, coloque também rodelas de tomate ou tomatinhos-cereja.
– Regue com azeite.
– Leve ao forno (aqui em casa eu uso apenas na função grill, para que o peixe fique bem coradinho!).
– Depois de aproximadamente 30 a 35 minutos seu peixe assado estará pronto! Facílimo!
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