Receita de Hoje: Sorvete Caseiro

Ainda na série Mês das Crianças, a receita de hoje é Sorvete Caseiro

RECEITA DE HOJE: SORVETE CASEIRO

INGREDIENTES:

• 1 1/2 litro de leite 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de liga neutra
• 1 colher (sopa) de essência em pó para sorvete (sabor à seu gosto)
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sobremesa) de emulsificante

MODO DE PREPARO:

• 1-)No liquidificador, bata o leite, o açúcar, a liga neutra e a essência em pó para sorvete por 2 minutos.
• 2-)Despeje em um recipiente e leve ao congelador até começar a endurecer (cerca de duas horas).
• 3-)Retire do congelador e leve à batedeira.
• 4-)Acrescente o leite condensado e o emulsificante.
• 5-)Bata por 15 minutos, em velocidade média, até ficar bem cremoso.
• 6-)Leve novamente ao congelador por no mínimo quatro horas.
• 7-)Sirva decorado com frutas.
• *Rendimento 1 1/2 litro de sorvete