Receita de Hoje: Risotto Chop Suey

Fala Galerinha!!!!!! Hoje o segundo e penúltimo Capítulo da série Risottos

Risotto

Ingredientes:

-125 Gramas de Arroz

-50 Gramas de  Presunto Cozido

-06 unidades Camarão 7 Barbas Limpo

- Pimenta do Reino Branca Moída a gosto

-Sal Refinado a gosto

-Ajino Moto a gosto

-01 Ramo de Cebolinha(parte verde)

- 01 Unidade de Ovo Tipo Extra

-250 Ml de Óleo de Soja

-50 Gramas de Cebola pêra

-50 Gramas de Cenoura

Modo de Preparo:

1-)  Cozinhe o arroz somente com a água(chamamos de método arroz lavado), deixe resfriar.

2-)  Cortar em cubos pequenos asiáticos:cenoura,cebola,presunto.Escalfar o camarão por 30 minutos

3-)  Aquecer a Wok e espalhar o óleo por toda sua superfície interna.Fritar o ovo por alguns segundos, desmanchando em pequenos pedaços.

4-)Adicione a cebola e depois a cenoura.Acrescente o presunto,o camarão e o arroz,temperar com sal pimenta e o glutamato.

5-)Saltear os ingredientes por alguns minutos

6-)Finalize com a cebolinha cortada em rodelas finas e finalize com um fio de óleo de gergelim

* Para os ''leigos'' de cozinha que perguntarão o que é uma wok, segue a imagem